这个牛肉丸这么实惠是正宗的吗?味道怎么样?#测评 #牛肉丸 #潮汕牛肉丸 #正宗潮汕牛肉丸
发布时间:2025-09-26 18:14:02
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红烧肚包肉做法,取出冷冻的半成品肚包肉,无需解冻,直接放入冷水锅中,加1勺料酒、3片生姜,大火煮沸后撇去浮沫,继续煮3分钟捞出,用温水冲洗表面残留杂质,沥干水分备用。 热锅冷油,油热后放入5-6颗冰糖,小火炒至冰糖融化呈浅琥珀色,加入3片生姜、2段葱段、1个八角、1小块桂皮炒出香味,接着放入沥干的肚包肉,翻炒至表面均匀裹上糖色。 沿锅边淋1勺生抽、半勺老抽,翻炒至肚包肉均匀上色,加入足量热水(没过肚包肉2厘米),大火煮沸后转小火,盖上锅盖焖煮40-50分钟,至肚包肉用筷子能轻松扎透。 收汁装盘:开盖转大火收汁,期间不时翻动肚包肉,让汤汁均匀裹在表面,待汤汁浓稠(剩1/3左右)时,撒少许葱花,即可关火装盘,搭配米饭或馒头食用更佳。#地方特色美食 #肚包肉 #快来一起尝个鲜 #家乡特色 #草原美食
2025-09-26 18:14:02
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2025-09-26 18:14:02
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2025-09-26 18:14:02
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